{"title":"Gastronomia","description":"\u003cp\u003eScopri la nostra selezione di prodotti gastronomici artigianali, realizzati con cura e passione in Trentino. Salumi, specialità tipiche, piatti pronti e rosticceria: tutto il sapore della tradizione alpina in un unico posto.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spezzatino-di-cervo","title":"Spezzatino di Cervo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpezzatino di Cervo\u003c\/strong\u003e — un secondo piatto ricco e avvolgente, preparato artigianalmente da Alpecarni con carni di cervo selezionate e cotte lentamente con aromi e spezie di montagna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl sapore è intenso e profondo: la carne di cervo, tenera e succulenta dopo la lunga cottura, si fonde con un fondo aromatico che richiama i boschi e la tradizione culinaria trentina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarlo al meglio:\u003c\/strong\u003e ottimo accompagnato da polenta, purè di patate o pane casereccio. Ideale per un pranzo o una cena dal sapore autentico di montagna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePreparato artigianalmente da Alpecarni in Trentino, Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54090901160278,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/SpezzatinodiCervo.png?v=1780563558"},{"product_id":"gulasch","title":"Gulasch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGulasch\u003c\/strong\u003e — un classico della cucina alpina, preparato artigianalmente da Alpecarni con carne selezionata cotta lentamente in un ricco intingolo di cipolle, paprika e spezie tipiche della tradizione montana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl risultato è un piatto dal sapore avvolgente e profondo, con la carne tenera e succulenta che si scioglie in bocca, immersa in una salsa densa e aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarlo al meglio:\u003c\/strong\u003e ottimo accompagnato da polenta, purè di patate, canederli o pane casereccio. Perfetto per un pranzo o una cena dal sapore autentico di montagna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePreparato artigianalmente da Alpecarni in Trentino, Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54090930913622,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/Gulasch.png?v=1780563806"},{"product_id":"lasagna","title":"Lasagna","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLasagna\u003c\/strong\u003e — un grande classico della cucina italiana, preparata artigianalmente da Alpecarni con ingredienti selezionati e il sapore genuino della tradizione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrati di pasta all'uovo, ragù di carne, besciamella cremosa e formaggio filante: ogni forchettata è un piatto ricco, avvolgente e fatto con cura, come vuole la ricetta di una volta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarla al meglio:\u003c\/strong\u003e riscaldare in forno fino a doratura in superficie. Perfetta per un pranzo in famiglia o una cena senza pensieri, con tutto il sapore del fatto in casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePreparata artigianalmente da Alpecarni in Trentino, Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54090958340438,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/Lasagna.png?v=1780563905"},{"product_id":"funghi-trifolati","title":"Funghi Trifolati","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunghi Trifolati\u003c\/strong\u003e — un contorno classico e profumato, preparato artigianalmente da Alpecarni con funghi selezionati, aglio, prezzemolo e un filo d'olio, secondo la ricetta tradizionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl sapore è intenso e aromatico, con la consistenza morbida dei funghi esaltata dalla cottura lenta e dagli aromi naturali. Un accompagnamento versatile e genuino, dal profumo inconfondibile di bosco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarli al meglio:\u003c\/strong\u003e ottimi come contorno a carni arrosto, grigliate o selvaggina, oppure su crostini di pane casereccio come antipasto rustico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePreparati artigianalmente da Alpecarni in Trentino, Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54091000349014,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/Funghi.png?v=1780563970"},{"product_id":"polli-allo-spiedo","title":"Polli allo Spiedo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolli allo Spiedo\u003c\/strong\u003e — un grande classico della rosticceria artigianale, preparato da Alpecarni con polli selezionati cotti lentamente al girarrosto fino a doratura perfetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cottura al girarrosto garantisce una carne tenera e succosa all'interno, con una pelle croccante e dorata all'esterno, aromatizzata con erbe e spezie che sprigionano un profumo irresistibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarli al meglio:\u003c\/strong\u003e ottimi da soli o accompagnati da patate arrosto, insalata fresca o funghi trifolati. Perfetti per un pranzo in famiglia o da asporto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePreparati artigianalmente da Alpecarni in Trentino, Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54091004674390,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/Polliallospiedo.png?v=1780564092"},{"product_id":"polenta","title":"Polenta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolenta\u003c\/strong\u003e — un pilastro della cucina di montagna, preparata artigianalmente da Alpecarni con farina di mais selezionata e cotta lentamente secondo la tradizione trentina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCremosa e avvolgente, con il sapore genuino del mais e la consistenza perfetta: un accompagnamento irrinunciabile per spezzatini, gulasch, selvaggina e carni in umido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarla al meglio:\u003c\/strong\u003e ideale calda come contorno a piatti di carne, oppure lasciata raffreddare e tagliata a fette da grigliare o friggere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePreparata artigianalmente da Alpecarni in Trentino, Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54091010933078,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/Polenta.png?v=1780564240"},{"product_id":"patate-al-forno","title":"Patate al Forno","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatate al Forno\u003c\/strong\u003e — un contorno classico e irresistibile, preparato artigianalmente da Alpecarni con patate selezionate, cotte al forno con rosmarino, aglio e un filo d'olio secondo la ricetta tradizionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCroccanti all'esterno e morbide all'interno, con un profumo aromatico che le rende il contorno perfetto per qualsiasi piatto di carne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarle al meglio:\u003c\/strong\u003e ideali accompagnate a polli al girarrosto, arrosti, grigliate o selvaggina. Ottime anche da sole come piatto sfizioso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePreparate artigianalmente da Alpecarni in Trentino, Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54091017716054,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/Patatealforno.png?v=1780564298"},{"product_id":"carne-salada","title":"Carne Salada","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne Salada\u003c\/strong\u003e — una delle specialità più iconiche del Trentino, preparata artigianalmente da Alpecarni con carne di manzo selezionata, marinata a lungo con sale, pepe, aglio, rosmarino e alloro secondo la ricetta tradizionale, e poi cotta alla perfezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl risultato è una carne dal sapore delicato e aromatico, tenera e succosa, che mantiene tutto il carattere della marinatura trentina in ogni boccone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarla al meglio:\u003c\/strong\u003e ottima servita calda con contorno di fagioli, patate al forno o polenta. Perfetta anche in un tagliere misto o come secondo piatto genuino di montagna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePreparata artigianalmente da Alpecarni in Trentino, Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54091036852566,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/CarneSalada.png?v=1780564428"},{"product_id":"polpette-al-sugo","title":"Polpette al Sugo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolpette al Sugo\u003c\/strong\u003e — un secondo piatto della tradizione, preparato artigianalmente da Alpecarni con carne selezionata, impastata con aromi naturali e cotta lentamente in un ricco sugo di pomodoro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMorbide, saporite e avvolgenti: ogni polpetta racchiude il sapore genuino del fatto in casa, con un sugo denso e profumato che invita a fare la scarpetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarle al meglio:\u003c\/strong\u003e ottime con polenta, purè di patate, pasta o pane casereccio. Perfette per un pranzo in famiglia o una cena senza pensieri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePreparate artigianalmente da Alpecarni in Trentino, Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54091072799062,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/PolpettealSugo.png?v=1780564951"},{"product_id":"costine","title":"Costine","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCostine\u003c\/strong\u003e — un secondo piatto ricco e saporito, preparato artigianalmente da Alpecarni con costine di maiale selezionate, cotte al forno o al girarrosto fino a raggiungere una doratura perfetta e un sapore irresistibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cottura lenta garantisce una carne tenera che si stacca dall'osso, con una crosticina croccante e aromatica che le rende golose ad ogni morso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarle al meglio:\u003c\/strong\u003e ottime accompagnate da patate al forno, polenta o crauti. Perfette per un pranzo sostanzioso o da asporto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePreparate artigianalmente da Alpecarni in Trentino, Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54091089084758,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/Costine.png?v=1780565014"},{"product_id":"stinco-allo-spiedo","title":"Stinco allo Spiedo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStinco allo Spiedo\u003c\/strong\u003e — un secondo piatto maestoso e dal sapore intenso, preparato artigianalmente da Alpecarni con stinco di maiale cotto lentamente allo spiedo fino a una doratura croccante e irresistibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cottura lenta allo spiedo scioglie i grassi naturali della carne, rendendola tenera e succosa all'interno con una crosticina dorata e aromatica all'esterno: un risultato che si ottiene solo con pazienza e maestria artigianale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarlo al meglio:\u003c\/strong\u003e ottimo accompagnato da crauti, patate al forno, polenta o purè. Perfetto per un pranzo importante o da asporto per le grandi occasioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePreparato artigianalmente da Alpecarni in Trentino, Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54091098620246,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/StinchialloSpiedo.png?v=1780565116"},{"product_id":"strudel-salato","title":"Strudel Salato","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStrudel Salato\u003c\/strong\u003e — una specialità della gastronomia alpina, preparata artigianalmente da Alpecarni con pasta sfoglia croccante e un ripieno saporito di verdure, formaggi e\/o salumi, secondo la tradizione trentina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni fetta è un equilibrio perfetto tra la leggerezza della sfoglia dorata e la ricchezza del ripieno aromatico: un piatto versatile, genuino e dal sapore inconfondibile di montagna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarlo al meglio:\u003c\/strong\u003e ottimo sia caldo che a temperatura ambiente, come antipasto, piatto unico o da asporto. Perfetto per un pranzo veloce o un aperitivo sfizioso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePreparato artigianalmente da Alpecarni in Trentino, Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54091113857366,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/StrudelSalato.png?v=1780565212"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/collections\/Gastronomia.png?v=1780561894","url":"https:\/\/alpecarni.it\/collections\/gastronomia.oembed","provider":"Alpecarni","version":"1.0","type":"link"}