{"title":"Salumi Tipici","description":"\u003cp\u003eUna selezione di salumi e insaccati tipici trentini, preparati artigianalmente con carni selezionate e ricette della tradizione alpina. Sapori autentici delle Dolomiti da gustare in ogni occasione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalumi e insaccati artigianali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRicette della tradizione trentina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni fresche selezionate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiliera corta e tracciabile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"speck-trentino","title":"Speck Trentino","description":"\u003cp\u003eLo Speck Trentino è un salume pregiato ottenuto dalla coscia del maiale, lavorato artigianalmente con una miscela di spezie naturali (pepe, rosmarino, alloro, ginepro) e stagionato lentamente all'aria fresca delle Dolomiti. Il risultato è un prodotto dal sapore intenso, leggermente affumicato e dalla consistenza perfetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavorazione artigianale con spezie naturali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStagionatura lenta all'aria delle Dolomiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeggermente affumicato\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarlo:\u003c\/strong\u003e affettato sottile come antipasto, con pane di segale e senape, oppure come ingrediente in canederli, risotti e pasta. Abbinamento ideale con il nostro Teroldego Rotaliano o Lagrein.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580470813014,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/SpeckTrentino.png?v=1778450186"},{"product_id":"salame-di-cinghiale","title":"Salame di Cinghiale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalame di Cinghiale\u003c\/strong\u003e — una specialità artigianale dal carattere deciso e selvatico, prodotta con carni di cinghiale selezionate e aromatizzata con spezie di montagna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo aromatico è intenso e complesso: note selvatiche bilanciate da spezie delicate, con una consistenza compatta e una stagionatura che ne esalta il sapore autentico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarlo al meglio:\u003c\/strong\u003e servire a fette sottili su un tagliere rustico, accompagnato da pane di montagna, formaggi stagionati, miele di castagno o confetture di frutti di bosco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eProdotto artigianalmente in Trentino, Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54090217947478,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/SalameCinghiale.png?v=1780559598"},{"product_id":"salame-lacrima-piccante","title":"Salame Lacrima Piccante","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalame Lacrima Piccante\u003c\/strong\u003e — una specialità artigianale dal carattere deciso e speziato, prodotta con carni selezionate e aromatizzata con peperoncino e spezie di montagna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo aromatico è intenso e vivace: la nota piccante si fonde con la sapidità della carne stagionata, regalando un gusto persistente e appagante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarlo al meglio:\u003c\/strong\u003e servire a fette sottili su un tagliere rustico, abbinato a formaggi stagionati, pane croccante, vini rossi corposi o birre artigianali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eProdotto artigianalmente in Trentino, Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54090241933654,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/SalamePiccante.png?v=1780559802"},{"product_id":"salame-di-capriolo","title":"Salame di Capriolo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalame di Capriolo\u003c\/strong\u003e — una specialità artigianale raffinata e dal carattere elegante, prodotta con carni di capriolo selezionate e aromatizzata con spezie di montagna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo aromatico è delicato ma deciso: note selvatiche sottili si fondono con la sapidità della stagionatura, regalando un gusto armonioso e persistente, più elegante rispetto ad altri salumi di selvaggina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarlo al meglio:\u003c\/strong\u003e servire a fette sottili su taglieri ricercati, accompagnato da formaggi stagionati, miele di montagna, confetture di frutti di bosco e un buon vino rosso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eProdotto artigianalmente in Trentino, Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54090284368214,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/SalameCapriolo.png?v=1780560121"},{"product_id":"salame-di-cervo","title":"Salame di Cervo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalame di Cervo\u003c\/strong\u003e — una specialità artigianale dal carattere elegante e selvatico, prodotta con carni di cervo selezionate e aromatizzata con spezie di montagna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo aromatico è intenso e raffinato: note selvatiche bilanciate da una stagionatura curata, con una consistenza compatta e un gusto persistente che racconta il territorio trentino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarlo al meglio:\u003c\/strong\u003e servire a fette sottili su taglieri di salumi, accompagnato da pane casereccio, formaggi stagionati, miele di montagna o confetture di frutti di bosco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eProdotto artigianalmente in Trentino, Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54090301342038,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/SalameCervo.png?v=1780560210"},{"product_id":"kaminwurst","title":"Kaminwurst","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaminwurst\u003c\/strong\u003e — il classico salamino affumicato da passeggio, artigianale e dal sapore intenso, prodotto in Trentino con carni selezionate e affumicatura naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo aromatico è deciso e avvolgente: la nota affumicata si fonde con la sapidità della carne stagionata, regalando un gusto ricco e appagante in ogni morso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfetto per:\u003c\/strong\u003e escursioni in montagna, merende salate, aperitivi, snack veloci o taglieri rustici. Il formato sottile e pratico lo rende ideale da portare sempre con sé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eProdotto artigianalmente in Trentino, Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54090327785814,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/Kaminwurst.png?v=1780560347"},{"product_id":"salame-di-camoscio","title":"Salame di Camoscio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalame di Camoscio\u003c\/strong\u003e — una specialità artigianale rara e dal carattere autentico, prodotta con carni di camoscio selezionate e aromatizzata con spezie di montagna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo aromatico è deciso e complesso: note selvatiche intense si fondono con la sapidità della stagionatura, per un gusto unico che racconta la tradizione alpina trentina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarlo al meglio:\u003c\/strong\u003e servire a fette sottili su taglieri tipici, accompagnato da formaggi stagionati, vini rossi strutturati o confetture di frutti di bosco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eProdotto artigianalmente in Trentino, Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54090343022934,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/SalameCamoscio.png?v=1780560456"},{"product_id":"ciuga-del-banale","title":"Ciuga del Banale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiuga del Banale\u003c\/strong\u003e — un salume tradizionale e unico, tipico della Valle del Banale in Trentino, con una ricetta antica che la distingue da tutti gli altri salami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sua particolarità sta nell'impasto: oltre alla carne di maiale, vengono aggiunte rape cotte, che donano un gusto rustico, aromatico e inconfondibile. Il sapore è deciso ma equilibrato, con una piacevole nota affumicata e un carattere genuinamente contadino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarla al meglio:\u003c\/strong\u003e servire a fette su un tagliere di salumi, accompagnata da pane casereccio, formaggi di montagna e un buon vino rosso trentino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eProdotto artigianalmente in Trentino, Italia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpecarni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54090368745814,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/files\/CiuigadelBanale.png?v=1780560747"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/5499\/5030\/collections\/Colezione_Salumi.png?v=1778450140","url":"https:\/\/alpecarni.it\/collections\/salumi-tipici.oembed","provider":"Alpecarni","version":"1.0","type":"link"}